Cameron Merritt
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Las mujeres que se han puesto a dieta junto con los hombres pueden haber notado un resultado frustrante: los kilos parecen caer de los hombres, mientras que obstinadamente se adhieren a las mujeres. Ahora, un nuevo estudio profundiza en las diferencias que tienen lugar cuando los hombres y las mujeres hacen dieta, y confirma que, sí, los hombres pierden peso más rápido.
En el estudio, publicado en línea el 7 de agosto en la revista Diabetes, Obesity and Metabolism, los investigadores rastrearon a más de 2,000 adultos con sobrepeso y prediabetes de Europa, Australia y Nueva Zelanda. Durante ocho semanas, los participantes siguieron una dieta de 800 calorías, en su mayoría líquida, que consistía en sopas, batidos y cereales calientes, además de una ingesta diaria de 1,5 tazas (375 gramos) de verduras bajas en calorías, como tomates, pepinos y lechugas..
Al final de las ocho semanas, el 35 por ciento de los hombres y mujeres tenían niveles normales de glucosa en sangre y ya no tenían prediabetes, según los hallazgos. (La prediabetes significa que una persona tiene niveles de azúcar en sangre levemente elevados, un cambio que aumenta su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2). Además, los investigadores encontraron que los hombres perdieron alrededor de 26 libras (11,8 kilogramos), en promedio , durante ocho semanas, en comparación con alrededor de 22 libras (10,2 kg), en promedio, en las mujeres. [La ciencia de la pérdida de peso]
Pero no fue solo que los hombres perdieron más libras totales que las mujeres; los investigadores también encontraron que los hombres tenían reducciones más grandes que las mujeres en otras medidas relacionadas con una mejor salud, como una frecuencia cardíaca más baja y menos grasa corporal, así como un menor riesgo. de diabetes y síndrome metabólico. Este último se refiere a un conjunto de síntomas, como la presión arterial alta y el índice de masa corporal (IMC), que pueden aumentar el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas..
La dieta baja en calorías afectó a las mujeres de manera diferente de otras maneras, encontraron los investigadores, y no todas las diferencias fueron positivas. Por ejemplo, en comparación con los hombres, las mujeres experimentaron mayores reducciones en el colesterol HDL, el llamado colesterol bueno, un cambio que podría ser malo para la salud del corazón. Además, las mujeres del estudio vieron reducciones más grandes tanto en la densidad mineral ósea, que puede indicar huesos más débiles, como en la masa corporal magra, lo que significa menos músculo. Sin embargo, las mujeres perdieron más centímetros de cadera que los hombres..
Diferencias específicas de género
El estudio confirma lo que cualquier mujer que se haya puesto a dieta al mismo tiempo que su esposo ya ha observado: los hombres suelen perder peso más rápido que las mujeres, dijo la Dra. Elizabeth Lowden, endocrinóloga bariátrica del Centro de Salud Metabólica y Pérdida de Peso Quirúrgica de Northwestern Medicine. en Delnor Hospital en Geneva, Illinois, que no participó en el nuevo estudio.
Además, las diferencias de género en la pérdida de peso y la mejora de los resultados de salud observadas en este estudio tienen sentido fisiológicamente, dijo Lowden. .
Los hombres, gracias a su composición corporal, tienen más músculos y una tasa metabólica más alta que las mujeres, dijo Lowden. Dado que todos los participantes estaban siguiendo una dieta de aproximadamente 800 calorías al día, y los hombres generalmente consumen más calorías diarias que las mujeres cuando siguen sus dietas habituales, habrían experimentado un déficit calórico mayor en la dieta del estudio y, por lo tanto, se esperaría para perder peso más rápido que las mujeres, dijo.
Pero el estudio fue un paso más allá al mostrar diferentes efectos metabólicos de la dieta en hombres en comparación con mujeres. Los hombres suelen tener más peso en la sección media, conocida como grasa visceral, que rodea los órganos internos, dijo Lowden. Cuando las personas pierden grasa visceral, mejora su tasa metabólica, ayudándoles a quemar más calorías, explicó..
Las mujeres, por otro lado, por lo general tienen más grasa subcutánea, que es grasa alrededor de los muslos, el trasero y las caderas que es importante para la maternidad, dijo Lowden. Cuando las personas pierden grasa subcutánea, esto no mejora sus factores de riesgo metabólico, porque este tipo de grasa no es metabólicamente activa, explicó..
De hecho, en el estudio, los investigadores señalaron investigaciones previas que sugirieron que las diferencias en los resultados metabólicos observados en hombres y mujeres que siguen la misma dieta podrían deberse a que los hombres pueden movilizar más grasa de su abdomen durante la pérdida de peso, mientras que las mujeres pueden perder más grasa subcutánea.
Aún así, aunque los hombres y mujeres con sobrepeso pueden experimentar algunos efectos de salud diferentes durante una dieta baja en calorías, la pérdida de peso siempre es beneficiosa, dijo Lowden.
Una de las limitaciones del estudio es que no indicó si algunas de las mujeres participantes habían pasado por la menopausia, dijo Lowden. Después de la menopausia, las mujeres tienden a retener grasa alrededor de su abdomen como lo hacen los hombres, y tienen más grasa metabólicamente activa, lo que podría influir en los resultados, dijo..
Otra limitación del estudio es que los hallazgos solo se enfocaron en cambios a corto plazo y no en si el peso perdido por los participantes y los beneficios para la salud logrados podrían mantenerse durante un período de tiempo más largo, escribieron los investigadores..
Publicado originalmente el .