Gyles Lewis
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Los parientes salvajes de perros y gatos domésticos se alimentan de carne cruda, pero una dieta llamada "cruda" para las mascotas conlleva riesgos de exposición a parásitos y bacterias, encuentra un nuevo estudio.
Es más, la dieta cruda de una mascota también puede poner a los humanos en riesgo de contraer estas infecciones..
Se ha descubierto que los alimentos para mascotas y las golosinas que incluyen carne cruda, órganos o huesos carnosos incluyen parásitos como Toxoplasma y tenias, así como las bacterias Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Brucella suis y Salmonela, según un estudio realizado recientemente en los Países Bajos. La introducción de estos patógenos en los hogares a través de alimentos para mascotas contaminados presenta la posibilidad de que también puedan enfermar a las personas, informaron los autores del estudio. [Estos 7 alimentos causan la mayoría de las muertes de mascotas]
Los dueños de mascotas que eligen alimentar a sus animales con una dieta a base de carne cruda (RMDB) pueden pensar que están ofreciendo a sus perros o felinos una opción más saludable. Pero ningún estudio muestra que estas dietas proporcionen beneficios para la salud; en todo caso, investigaciones previas han documentado que es todo lo contrario, explicaron los científicos en el estudio. La alimentación con RMDB se relacionó con gastroenteritis y diarrea en perros, y con un tipo mortal deSalmonela Infección en gatos, según el estudio..
Los hallazgos anteriores también señalan que las RMBD pueden carecer de nutrientes importantes, lo que puede provocar problemas de salud, especialmente en animales jóvenes. Estas dietas han contribuido a que las mascotas desarrollen hipertiroidismo (una glándula tiroides hiperactiva) e incluso han provocado lesiones como dientes fracturados y perforaciones intestinales, informaron los científicos..
Desde que los perros se separaron de sus antepasados lobo hace más de 10.000 años, también han surgido diferencias genéticas que han dejado a los perros mejor equipados para manejar una dieta que incluye almidones y carnes. Los perros tienen más copias de un gen que produce amilasa, una enzima que descompone los almidones, que los lobos, y este gen es 28 veces más activo en los perros que en los lobos, informaron investigadores en 2013..
Actualmente, hasta 1 millón de hogares holandeses les dan a sus mascotas una dieta que incluye carne cruda o subproductos crudos, escribieron los investigadores en el estudio. Para ver qué microorganismos podrían estar al acecho en la comida, probaron 35 productos que contienen diferentes tipos de carne cruda y subproductos cárnicos, que incluyen pollo, ternera, cordero, pato, conejo, caballo y pavo..
Ellos encontraron E. colien el 86 por ciento de los productos, mientras que el 54 por ciento incluyó L. monocytogenes y el 20 por ciento mantuvo Salmonela. Se detectó ADN de parásito en el 29 por ciento de las muestras, descubrieron los científicos.
En general, la evidencia microbiana que los investigadores recopilaron de sus muestras se encontraba dentro de los límites aceptables para los productos para mascotas producidos comercialmente en los Países Bajos. Pero la cantidad de E. coli en el 40 por ciento de los RMDB superaron el umbral para el consumo humano seguro, y una persona podría infectarse con la bacteria a través del contacto con el alimento para mascotas; con superficies contaminadas; o con una mascota infectada, informaron los investigadores.
Y Salmonela Las especies analizadas en el estudio presentaron otra sorpresa desagradable: eran resistentes a los antibióticos, lo que dificultaría el tratamiento de las infecciones..
"Es importante fomentar la conciencia de los posibles riesgos asociados con la alimentación de RMBD a los animales de compañía, y los dueños de mascotas deben recibir información sobre la higiene personal y el manejo adecuado de las RMBD", concluyeron los autores del estudio..
Los hallazgos fueron publicados en línea ayer (11 de enero) en la revista Veterinary Record..
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