Descripción general del colesterol

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Chris Stein / Getty Images
Esa hamburguesa monstruosa que amas no es tan buena para tus niveles de colesterol.

¿Alguna vez ha estado a punto de tomar un gran bocado de su pastel de chocolate triple fudge cuando alguien se inclinó y dijo "es mejor que vigile su colesterol"? Eso nos pasa a todos con más frecuencia. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, los niveles altos de colesterol son un factor de riesgo de enfermedad coronaria, la principal causa de muerte en el país. Más de 100 millones de estadounidenses tienen niveles de colesterol que superan el total recomendado y el 20 por ciento de los estadounidenses tienen niveles que se consideran altos [ref].

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Lo que no escuchamos a menudo es el hecho importante de que algo de colesterol es vital para la vida humana. En este artículo, analizaremos el colesterol, tanto por qué es necesario para las funciones humanas normales (y animales) como por qué, en niveles altos y en muchas personas, puede ser mortal. También describiremos lo que contribuye y los tratamientos para los niveles altos de colesterol para que pueda tomar medidas para limitar sus riesgos para la salud. Pero primero, respondamos una pregunta importante: "¿Qué es el colesterol?"




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