Joseph Norman
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Llevar un registro de todo lo que come y bebe durante el día puede ayudarlo a perder peso, pero a pesar de su efectividad, las personas a menudo se resisten a probarlo..
Sin embargo, un nuevo estudio sugiere que controlar su dieta puede no ser tan complicado como cree.
El estudio encontró que, después de seis meses de seguimiento de la dieta como parte de un programa de pérdida de peso, los participantes que perdieron peso pasaron un poco menos de 15 minutos al día, en promedio, registrando su ingesta dietética..
El estudio, publicado hoy (25 de febrero) en la revista Obesity, es el primero en cuantificar exactamente cuánto tiempo lleva ese autocontrol dietético a las personas que pierden peso con éxito, dijeron los investigadores. [7 consejos para avanzar hacia una dieta más basada en plantas]
"La gente lo odia; piensan que es oneroso y terrible, pero la pregunta que teníamos era: ¿cuánto tiempo lleva realmente el autocontrol dietético?" Jean Harvey, autor principal del estudio, presidente del Departamento de Nutrición y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Vermont, dijo en un comunicado. "La respuesta es, no mucho".
Los investigadores dijeron que esperan que los resultados motiven a más personas a probar el autocontrol dietético. "Es muy eficaz y no es tan difícil como la gente piensa", dijo Harvey, quien también señaló que las aplicaciones para rastrear la ingesta de alimentos están ampliamente disponibles..
Seguimiento de alimentos
El estudio analizó datos de 142 personas que tenían sobrepeso u obesidad y participaron en un programa de pérdida de peso en línea. El programa involucró reuniones semanales durante 24 semanas para sesiones grupales en línea que discutieron estrategias de pérdida de peso, como el establecimiento de objetivos y el autocontrol, y alentaron el ejercicio y una dieta baja en calorías..
Los participantes también iniciaron sesión en un sitio web para registrar su ingesta diaria de alimentos. El sitio también realizó un seguimiento de cuánto tiempo pasaron haciendo la tarea y con qué frecuencia iniciaron sesión..
En el primer mes del estudio, los participantes pasaron 23,2 minutos por día, en promedio, rastreando su ingesta de alimentos. Al final del estudio, los participantes habían reducido ese tiempo a solo 14,6 minutos por día, en promedio..
Curiosamente, aquellos que perdieron más peso no pasaron más tiempo rastreando su dieta que aquellos que perdieron menos peso. Pero los participantes más exitosos tuvieron inicios de sesión más frecuentes y consistentes en el sitio de monitoreo. Por ejemplo, aquellos que perdieron al menos el 10 por ciento de su peso corporal después de seis meses iniciaron sesión 2.7 veces al día, en promedio, en comparación con 1.7 veces al día, en promedio, para aquellos que perdieron menos del 10 por ciento de su peso corporal..
Además, aquellos que perdieron al menos el 10 por ciento de su peso corporal registraron su ingesta de alimentos más de 20 días al mes, en comparación con solo 11 días al mes para aquellos que perdieron menos del 10 por ciento de su peso corporal..
"Parece ser el acto de autocontrol en sí lo que marca la diferencia, no el tiempo invertido o los detalles incluidos", dijo Harvey..
Los investigadores notaron que debido a que el autocontrol se realizó en línea, sus hallazgos se aplican al autocontrol electrónico y no necesariamente al control con lápiz y papel. Además, el estudio involucró a personas que participaron en un programa de pérdida de peso como parte de un ensayo clínico, por lo que los resultados pueden no ser necesariamente los mismos para las personas que no están en un programa de pérdida de peso..
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Publicado originalmente el .