Paul Sparks
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La mayoría de la gente tiene o está familiarizada con el "termo" (también conocido como frasco de vacío o dewar). Recuerdo que cuando era niño tenía uno que venía con mi lonchera. Un día mi madre podría ponerle jugo de uva y en el almuerzo yo tomaría un delicioso jugo de uva frío. Al día siguiente ella ponía sopa caliente y yo almorzaba sopa caliente. Y recuerdo haber preguntado: "¿Cómo sabe si mantener las cosas calientes o frías?" ¿Dónde está el interruptor, en otras palabras ...
O, de manera similar, "Calientas cosas en un horno y las enfrías en un refrigerador, ¿cómo es que esta cosa puede hacer ambas cosas?" En esta edición de, aprenderemos cómo un termo "sabe" qué hacer.